膳食纤维作为维系人体健康的一种重要营养素，在肠道疾病和肥胖相关慢病发生发展具有积极作用。在强调食品强化和食品工艺技术革新的条件下：3、加快研究用于防治慢病及肠道疾病的膳食纤维的种类、剂量和疗程，研发相关有针对性的功能食品或特医食品；4、阐明世界范围内不同人群摄入不同组分膳食纤维摄入对健康的影响以及如何提高人群膳食纤维摄入量。调整食品科学研究的方向，不能局限于食品加工工艺、精深加工技术上。一是要加强健康因子的研究，特别是药食同源资源的健康因子研究。

　　大会内容1、健康中国战略和国民营养计划解读；2、膳食纤维全球市场发展现状与趋势；3、膳食纤维公益项目发布；4、膳食纤维与人体健康的作用机理；5、膳食纤维食品安全标准及应用标准；6、膳食纤维在保健食品及特医食品中的应用；7、膳食纤维在传统食品加工中的应用及标准；8、膳食纤维类功能性食品开发及创新；9、膳食纤维开发、制备方法、提取、分离等新技术及新工艺；10、营养成分检测、分析技术及装备；11、新技术、新产品、新装备展览展示。

　　特邀嘉宾（排名不分先后）杨月欣中国疾病预防控制中心营养与健康所教授徐娇国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长丁钢强中国疾病预防控制中心营养与健康所所长/主任医师申烨华西北大学教授/西安理工大学副校长张民天津农学院副校长/教授王延平中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会会长郜海燕浙江省农业科学院食品科学研究所原所长/研究员专家委员（排名不分先后）刘建书陕西省功能食品工程技术研究中心主任张瑞娟陕西省营养学会常务理事长/教授何梅北京市营养源研究所副所长赵伟江南大学产业技术研究院副院长/江南大学食品学院教授/博士生导师李兴军国家粮食和物资储备局科学研究院研究员王英锋首都师范大学膳食纤维分析中心主任叶兴乾浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授/浙江大学农业技术推广中心主任兼新农村研究院副院长于寒松吉林农业大学食品科学与工程学院副院长/教授刘学波西北农林科技大学食品科学与工程学院教授/处长杨兴斌陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授/院长王莉江南大学食品学院教授博导鲁绯北京市营养源研究所副所长/研究员江连洲东北农业大学食品学院教授王颖黑龙江八一农垦大学教授/国家杂粮工程技术中心副主任朱靖北京市营养源研究所食品营养与功能评价中心主任罗学刚天津科技大学生物工程学院院长/教授欧凯杭州娃哈哈集团食品科学研究院饮料研究所所长迮晓雷汤臣倍健科技中心微生态研究和应用科学家桂敏光明乳业研究院研发总监罗登林河南科技大学食品与生物工程学院教授周中凯天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长/教授欧仕益暨南大学理工学院副院长/教授任晨刚中粮营养健康研究院有限公司谷物研发中心技术总监庞明利山东保龄宝倍健食品有限公司总经理陈俊江上海旺旺食品集团有限公司研发中心总处长杨宏西安力邦临床营养股份有限公司总监于佳勇SGS特殊食品行业技术经理（膳食纤维）刘贺渤海大学食品科学与工程学院教授徐怀德西北农林科技大学食品科学与工程学院教授张双灵青岛农业大学教授/研究生处处长助理,中国食品科学技术学会植物基食品分会理事张盛林西南大学魔芋研究中心研究员/中国园艺学会魔芋协会会长李建科，陕西师范大学食品工程与营养科学学院二级教授，原院长，陕西省食品科学技术学会理事长刘健康，西安交通大学生命科学与技术学院院长/特聘教授（生物医学信息工程教育部重点实验室主任）随时查看专家增加的二维码每周五更新增加的专家名单,请随时打开表单查看专家*新增加情况（*后发言专家总数会达到60+）报告题目（部分）徐娇国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长发言题目：论健康国家战略与践行杨月欣中国疾病预防控制中心营养与健康所教授发言题目：膳食纤维概念和成分确定原则研究王延平中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会会长发言题目：纤维时代，未来已来丁钢强中国疾病预防控制中心营养与健康所所长/主任医师发言题目：待定鲁绯北京市营养源研究所副所长/研究员发言题目：菊粉和半乳甘露聚醣及其在食品中的应用李兴军国家粮食和物资储备局科学研究院研究员发言题目：麦麸膳食纤维产品的平衡水分测定研究赵伟江南大学产业技术研究院副院长/江南大学食品学院教授/博士生导师发言题目：膳食纤维与妊娠期高血糖任晨刚中粮营养健康研究院有限公司谷物研发中心技术总监发言题目：高纤全谷物食品的技术创新与应用陈俊江上海旺旺食品集团有限公司研发中心总处长发言题目：膳食纤维类食品功能及创新赵秀霞西安力邦临床营养股份有限公司研发经理发言题目：膳食纤维在特医产品中的应用迮晓雷汤臣倍健科技中心微生态研究和应用科学家（确认中）发言题目：待定周清涛保龄宝生物股份有限公司市场总监发言题目:功能食品纤维＋，公众营养健康新升级朱靖北京市营养源研究所食品营养与功能评价中心主任发言题目：低GI食品的应用前景徐怀德西北农林科技大学食品科学与工程学院教授发言题目：麦麸纤维素纳米晶-大豆分离蛋白复合膜的制备及性能研究于寒松吉林农业大学食品科学与工程学院副院长/教授发言题目：高纯度大豆膳食纤维的制备及其结构功能研究刘建书陕西省功能食品研究中心主任发言题目：食品的分类管理，精准营养与慢性病控制刘雄西南大学食品科学学院教授发言题目：魔芋葡甘聚糖功能特性及其产品开发研究王仲孚西北大学食品学院副院长/教授发言题目：枸杞子阿拉伯半乳聚糖结构与功能研究李利军陕西省微生物研究所研究员发言题目：发酵食品的功能活性及真实性指标郭庆彬天津科技大学教授发言题目：麦麸阿拉伯木聚糖：研究与思考宋亚囝天津科技大学教授发言题目：不同结构甘露聚糖对高脂饮食喂养的C57BL/6J小鼠肥胖和肠道菌群的影响于佳勇SGS特殊食品行业技术经理发言题目：膳食纤维测试解决方案探讨王颖国家杂粮工程技术研究中心副主任教授/博导发言题目：杂豆膳食纤维的降血糖与美容养颜功能的研究林德慧陕西师范大学食品工程与营养科学学院副教授发言题目：细菌纤维素的功能性及其在食品工业中的应用研究刘雄西南大学食品科学学院教授发言题目：魔芋葡甘聚糖功能特性及其产品开发研究刘贺渤海大学食品科学与工程学院教授发言题目：大豆种皮膳食纤维的特性及其对肠道菌群调控机制的研究袁超齐鲁工业大学食品科学与工程学院教授发言题目:魔芋葡甘露聚糖脱支淀粉复配物的物化及营养特性部分发言人及题目陆续落实中，预计发言人60+，一个主论坛，四个专题论坛截止7.6日的*一批报名企业对社会公示（部分）汤臣倍健康宝莱（上海）公司上海旺旺食品集团光明乳业纽斯葆广赛(广东)生物科技股份有限公司以色列亚洲集团公司德国瑞登梅尔（上海）纤维贸易有限公司中粮粮谷控股有限公司山东御馨生物公司青岛华帝食品公司西安立邦临床营养股份有限公司古船米业雅士利国际集团（多美滋食品）天士力控股集团有限公司北大荒完达山乳业股份有限公司如新（中国）日用保健品有限公司良品铺子股份有限公司重庆骄王天然产物股份有限公司北京康比特体育科技股份有限公司浙江九峰食品有限公司泰莱贸易（上海）有限公司上海松谷国际贸易有限公司膳立方生物科技（上海）有限公司天津正大珍吾堂食品股份有限公司内蒙古春之潮食品有限责任公司西安瑞通进出口有限公司以色列亚洲集团公司上海旺旺食品集团康宝莱（上海）公司汤臣倍健科技中心蒙牛乳业光明乳业杭州娃哈哈湖北一致魔芋中国园艺学会魔芋协会上海同道糖业江苏中雍红瑞制药无锡小尾羊食品有限公司杭州衡美食品科技有限公司陕西省功能食品工程技术研究中心西安立邦临床营养股份有限公司陕西森弗天然制品有限公司哈尔滨奥霖药业有限公司河北光牌食品有限公司榆林市东方红食品开发有限公司西安康缘生物工程有限公司哈尔滨天之光科技有限公司中家厨（商丘）食品有限公司天津正大珍吾堂食品股份有限公司内蒙古春之潮食品有限责任公司山东汇润膳食堂股份有限公司广东通美食品有限公司云南魔丽魔芋科技有限公司温州市信合味达生命健康科技有限公司唐山中宏康远科技有限公司青岛纽特舒玛健康科技有限公司福建素问佰年健康管理师有限公司中粮面条食品研发检测中心北京植本乐食品科技有限公司席安诗梦特生物科技公司华测检测认证集团有限公司海南椰国食品有限公司南通科源新材料公司河南泰利杰生物科技有限公司通标SGS上海纤维仪器有限公司北京安科博瑞科技有限公司青岛蔚蓝生物集团扬州日兴生物科技公司陕西女娲神草农业科技有限公司中粮粮谷控股有限公司广州焙乐道食品有限公司西昌市正中食品有限公司鲁山华豫万通工程技术有限公司内蒙古奇特金生物科技公司山东营养学会山东御馨生物公司青岛华帝食品公司中家厨（商丘）食品有限公司西安瑞通进出口有限公司西安宾果生物化工科技有限公司纽斯葆广赛(广东)生物科技股份有限公司罗盖特管理上海有限公司中粮营养健康研究院有限公司北京市营养源研究所重庆西大魔芋生物科技有限公司新疆三礼粮油有限公司杭州爱唯生命科技有限公司新乡良润全谷物食品有限公司安徽鑫乐源西安康缘生物工程云南保山立春冻干食品有限公司山东谷麦奥生物有限公司陕西省食品科学技术学会华测检测认证集团有限公司海能未来技术集团股份有限公司广东石油化工学院生物与食品工程学院山东神舟食品集团有限公司德国瑞登梅尔（上海）纤维贸易有限公司山东恒龙生物科技有限公司陕西省营养学会山东丰力重工有限公司上海谷子地实业吉林省油莎豆农业科技有限公司罗盖特（中国）营养食品有限公司云南春风源农业开发有限公司重庆生物技术研究所重庆西魔芋生物科技哈尔滨天之光科技有限公司榆林东方红食品开发有限公司山东谷麦奥生物科技有限公司云南保山立春冻干食品有限公司云南魔亿生物资源开发有限公司云南春风源农业开发有限公司陕西陕富面业有限责任公司九圣和种业股份有限公司上海臻方企业管理有限公司新乡良润全谷物食品有限公司天津特素生物科技有限公司山东丰力重工有限公司山东惠发食品股份有限公司陕西天宝大豆食品技技术研究所马应龙药业集团股份有限公司张家口北燕燕麦食品开发有限公司杭州时印云南魔亿生物资源开发有限公司河南益常青生物科技发展有限公司青州禾益家食品有限公司吉林省油莎豆农业科技有限公司优诺康（北京）医药技术服务有限公司江南大学中国农业大学西北农林科技大学河南工业大学粮油食品学院河南科技大学食品与生物工程学院天津科技大学浙江工业大学山海商学院天津工业生物技术研究所西南大学湖北工业大学华南农业大学江西中医药大学上海中医药大学陕西科技大学国家粮食和物资储备局科学研究院锦州医科大学吉林农业大学食品学院吉林工程技术师范学院北京化工大学天津工业生物技术研究所吉林农业大学食品科学与工程学院渤海大学食品科学与工程学院西南大学食品科学学院上海兆光生物工程研究院中粮生化能源所吉林农业科学院农产品加工所西安医学院吉林工商学院中科院上海物理研究所中国科学院广州能源研究所长春工业大学浙江农科院陕西师范大学河南农业大学中北大学中国农大西南医科大学安康农业学院郑州轻工工业大学陕西师范大学河南农业大学福建农林农业农村部食品与营养发展研究所西北农林济南大学陕西中医药大学巢湖学院青岛农业大学山东农业大学烟台大学山东理工大学山东农业工程学院西北农林科技大学西北大学食品学院陕西科技大学哈尔滨商业大学陕西省微生物研究所陕西中医药大学商洛学院安康学院黑龙江八一农垦大学江西中医药大学南昌大学食品学院西南医科大学华南农业大学食品学院浙江医药高等专科学校

　　主办单位：中国膳食纤维产业大会组委会协办单位：中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会北京市营养源研究所陕西省食品科学技术学会陕西省营养学西安医学院陕西省功能食品研究中心北京味康食品科技交流中心

　　媒体支持：《食品伙伴网》《昊图食品网》《食品展会大全》《35斗》《食品商务网》中国食品报中国新闻资讯网环球新闻网环球商报网腾讯新闻搜狐新闻环球企业网人民新闻网网易新闻

　　论文征集1、论文范围：膳食纤维营养、开发应用、提取分离、生物技术、分析检测等均可。2、论文要求：文字数不超过6000字，文件格式为 word 文档。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献，请于2021年7月15日前提交至电子信箱：，以稿件收到时间为准。费用标准1、1800元/人，包括会议费、资料、会议期间用餐等。

　　1、组委会面向全国征集优秀膳食纤维类产品、先进装备等；审核通过颁发五、申报“产品科技创新奖”1、组委会面向全国征集优秀膳食纤维类产品、先进装备等；审核通过颁发大会“科技创新奖”，颁奖仪式全国直播；

　　①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。

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